Food Ventures, bom dia.
Bom dia! Hoje é 09 de Março de 2022!
Curiosidade: hoje, em 1500 - Pedro Alvares Cabral zarpava de Lisboa para encontrar a terra que não tem desastres naturais!
Como é seu café da Manhã?
Semana passada vi um post do Felipe Moreno no Linkedin que chamou atenção para um assunto aqui na newsletter - o post foi baseado em um estudo: por que as pessoas comem o mesmo café da manhã todos os dias?
Fiquei curioso e fui estudar. O estudo, no link abaixo, diz que as pessoas tem um ciclo circadiano para a comida - o mecanismo pelo qual nosso organismo se regula entre dia e noite também impacta o nosso relacionamento com a alimentação.
Nesse sentido, essa relação entre café da manhã, almoço e jantar é impactada pelo nossa rotina diária e costumes de acordar e dormir. Por esse motivo, existe uma grande tendência das pessoas seguirem uma alimentação mais repetida (a minha é muito igual todo dia nos últimos 10 anos) e saudável no café da manhã e uma variação maior durante o dia (almoço) - que pode variar de procurar algo rápido para comer por questões de tempo e trabalho, com pouco preocupação de qualidade e saúde - e uma busca por prazer/satisfação no momento do jantar - as pessoas estão cansadas e querem algo confortável ou estão procurando um momento de prazer/lazer para curtir o momento da noite.
E qual o impacto disso?
Se você está aqui lendo, você deve ser uma pessoa que busca inovação e transformação da cadeia de alimentos.
Saber de assuntos como esse podem impactar e muito no resultado da sua empresa, produto. Dentro do mundo de startups falamos muito que elas nascem para resolver uma grande dor do mercado. Portanto, saber sobre como as pessoas reagem durante o dia em relação a comida pode ajudar você a encontrar e resolver uma grande dor.
Qual o meu insight?
Se você tem um produto focado no café da manhã - procure entrar na rotina das pessoas, você tem possivelmente um grande desafio de entrar na rotina de um consumidor - ele não muda muito essa rotina - mas se você conquistar terá um consumidor por muito tempo.
Se você tem um produto focado em outro momento do dia - procure resolver a dor de um público específico - se você quer substituir uma refeição como a Foodz, a nossa parceira do #Food, possivelmente seu cliente é uma pessoa com pouco tempo, procurando algo saudável no almoço - saber isso pode ajudar a melhorar campanha de marketing, ações físicas, interação nas redes sociais e muito mais.
E se você vende algo que traga prazer, talvez deva focar nos hábitos noturnos. (sei lá, pensei aqui que nunca vi uma degustação de produtos em supermercado de noite - ninguém tá super afim de tomar um vinho de manhã, certo?)
E vocês, também tomam o mesmo café da manha?
Refeição em 2050?
Se você espera aqui um papo sobre o futuro e como os alimentos serão, pode pular esse tópico. rs
Apesar do título bacana, outro impacto da semana nos meus pensamentos foi o resultado e a chuva de notícias sobre o impactos da Guerra da Rússia para conquistar a Ucrânia. Vocês já devem ter escutado sobre a importância dos dois países no trigo, milho e girassol e nos fertilizantes (que parece que o abastecimento não parou - o agro é pop (contem ironia!). Além da produção dos países a região toda fica impactada para movimentar outros tipos de produtos e ingredientes, enfim - todo mundo sofre!
Além dessas notícias recebi uma foto interessante sobre o supermercado nos EUA.
Por lá, o que não é costume aqui para terras brasileiras, qualquer movimento no mundo impacta a vida das pessoas - o americano tem um senso (estranho para mim) de que durante as tensões mundiais, tudo pode acontecer e alguém pode invadir o EUA. Além de guerras, esse tipo de produtos é muito comum em momentos de crise climática como furacões e em alguma regiões por impactos de queimadas ou inundações.
O que temos na foto? Um balde com 160 refeições completas por us$75 (~R$380) ou seja - R$2,50 por refeição. E não para por ai….só no rótulo ja podemos ver mais coisas interessantes - estamos falando de café da manhã (talvez impacte minha rotina, mas tudo bem é uma necessidade de sobrevivência), snacks e bebidas. E tem mais! Tudo isso tem um prazo de validade de 25 anos. Ou seja, se você está procurando um pouco de futurologia do que estaremos comendo em 2050 - talvez carne de laboratório, talvez 160 refeições para desastres!
Qual o meu insight?
R$2,50 para uma refeição - uau! Isso é interessante. Na foto temos um belo prato de macarrão.
Cadê esse tipo de produto aqui no BRASIL?
Muitas vezes falamos que temos um país sem desastres - aqui não tem furacão, aqui não tem terremoto, ninguém vai invadir o Brasil. Ok, talvez a gente acredite que o mundo pode acabar que a nossa festa não termina…..mas e as enchentes? e a nossa crise de fome? e os impactos da seca?
Nesse sentido, queria a ajuda de vocês para conhecer mais sobre - quem está pensando nesse tipo de produto para o futuro no Brasil?
Comunidade
Lançamos a comunidade para trocar mais ideias de como transformar a forma que alimentamos o mundo. Faça parte da #Food
Termos um super espaço na Anufood 2022 - inscrições aberta - vai perder?
Startup da Semana
#Negócio : JoyRefresco - um refresco natural sem corantes, sem conservantes, sem gás e com baixíssimo teor de açúc
E aquele vídeo?
Falamos de rotina e 2050, por que não uma publicidade que brinca com a nossa evolução…rs
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Boa quarta!